为全面提高动物检疫监督人员的综合素质和实际操作能力，为9月下旬即将开展的吉林省动物检疫技能大比武活动打好基础，梅河口市农业局动物卫生监督所于9月18日零晨在东北福食品有限责任公司（生猪屠宰场）举办屠宰环节检疫技能培训，35名官方兽医人员参加。
本次培训由梅河口高级兽医师王桂香为大家讲解生猪屠宰同步检疫流程及检疫方法，包括以下四个环节：一是头蹄检疫。通过对颌下淋巴节咬肌的检查，确定有无炭疽、结核和寄生虫；二是内脏检疫。包括对心脏、肝脏、肺脏、脾脏和胃肠及其相关淋巴节的检疫；三是胴体检疫。对股内侧肌和腰肌进行检查，确定有无寄生虫；查看腹股沟浅淋巴节有无病变；四是旋毛虫检疫方法。
现场参加培训人员非常重视此次学习机会。通过培训，切实提高了官方兽医实用操作技能。
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