为严格落实校园食品安全属地管理责任，切实保障师生饮食健康与安全，近日，牛心顶镇党委书记于忠华带队，镇宣传委员李连龙、副镇长李旭一同前往牛心顶学校，开展校园食品安全专项检查，并参与校园陪餐，以检查加体验的方式筑牢校园食品安全防线。
检查组一行深入学校食堂，对食品采购、储存加工、卫生消杀等关键环节进行全面细致检查。在食材采购环节，详细查看供货商资质、进货查验记录、食材检测报告等资料，要求食堂严格把控食材源头，确保所有食材来源可溯、质量可控；对食堂操作间、就餐区、储物间等区域的环境卫生进行逐一排查，重点检查餐具清洗消毒、生熟食材分开存放、工作人员健康管理等情况，督促食堂做好日常清洁消杀，规范操作流程；同时查看食品留样情况，要求严格按照规定落实留样制度，保障饮食安全可追溯。
检查结束后，检查组与学生们共同走进食堂就餐，实地体验学生餐的菜品口味、分量及就餐环境，认真倾听学生们的用餐感受，详细了解学生对校园餐的意见和建议。于忠华强调，校园食品安全事关师生身体健康，是民生大事、底线工作。学校要切实履行食品安全主体责任，把好食品采购、加工、供应等每一道关口，常态化开展食堂安全自查，及时消除安全隐患；镇相关部门要持续强化属地监管责任，加大校园食品安全检查力度，形成监管合力，定期开展回头看，确保各项食品安全制度落到实处。同时，要建立健全家庭与学校沟通机制，广泛听取师生、家长的意见建议，不断提升校园餐饮服务质量，为全校师生营造安全、放心的就餐环境，全力守护孩子们的健康成长。
（责任编辑：李雪盈）
初审：李雪盈 复审：刘悦 终审：李连龙
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